Catégorie : Education alimentaire

Cultiver une posture éducative pour mieux manger en famille

En tant que diététicienne, je travaille beaucoup avec les parents pour leurs enfants. La difficulté n’est pas tant de savoir quoi mettre dans l’assiette, mais

Elargir son répertoire alimentaire… à tout âge ?

L’éducation au goût a t’elle sa place auprès des adultes ? Faire découvrir un nouveau panel d’aliments, les apprivoiser sous différentes formes et par tous

Faut-il planquer les légumes pour que les enfants en mangent?

Votre enfant ne jure que par le triptyque riz-pâte-pomme de terre? Les haricots beurre, ça peut passer sur un malentendu (vu qu’ils sont blancs), mais

Astuces pour des enfants qui mangent de tout (ou presque)

Convaincue de l’enjeu que représente une éducation alimentaire pour nos enfants, j’y consacre avec eux beaucoup de temps (masqué en fait). Non pas en leur

Les bonnes raisons de (re)découvrir la cueillette

La cueillette, ça a été ma grande re-découverte lors de mon retour en France. Au point qu’entre mai et octobre l’an dernier, nous y allions

Diversification alimentaire: se poser les bonnes questions

L’arrivée d’un enfant est un grand bouleversement, personne ne nous contredira. Avez-vous cependant réalisé à quel point cela pouvait impacter notre alimentation? Allaitement ou lait

Recherche par catégories

.

Diététique comportementale

Pourquoi est-ce si dur d’être bienveillant envers soi ?

Tout être humain a déjà entendu son critique intérieur, porte-voix de cette dureté que l’on a envers soi (« tu n’es pas assez / trop… « ),

Diététique comportementale

Mais en fait… « mon corps a faim » !

Envie de vous jeter sur la nourriture à 18h ? Sans forcément souffrir de TCA, c’est une situation que l’on peut mal vivre. On a

Pleine conscience

L’alimentation pleine conscience pour perdre du poids ?

« Il faut écouter ses sensations alimentaires pour perdre du poids ». Injonction ou invitation ? Tension vers un objectif ou posture d’attention curieuse ? La nouvelle

Erika Fournel diététicienne hypnose versailles

Diététique comportementale

Oublions les résolutions, posons une intention

Oublions ces résolutions qui épuisent ou culpabilisent au 15 janvier ! Cela ne signifie pas renoncer à tout bilan ou nouvel élan, bien au contraire.

Erika Fournel Diététicienne Versailles téléconsultation diététique

Diététique comportementale

Comprendre mon approche comportementale

Mon approche en consultation diététique est plus intégrative qu’un simple travail sur l’assiette. Mettre l’humain, la personne au centre de la démarche, dans sa globalité,

Erika Fournel diététicienne comportementale

Diététique comportementale

La métaphore de l’élastique comme image du contrôle

Une métaphore pour mieux comprendre les effets du contrôle autour de l’alimentation et du corps, avec clarté & nuance. Car la réalité, après une histoire

Pleine conscience

Casser quelques mythes autour de l’alimentation en « pleine conscience »

« Je n’arrive pas à lâcher prise », « ça va me faire perdre du poids ? »… de nombreuses représentations sont véhiculées autour de l’alimentation en « pleine conscience ».

Education alimentaire

Cultiver une posture éducative pour mieux manger en famille

En tant que diététicienne, je travaille beaucoup avec les parents pour leurs enfants. La difficulté n’est pas tant de savoir quoi mettre dans l’assiette, mais

Recettes & orga

Un clafoutis abricot, amande, miel & romarin, qui sent bon le sud (+ bonus recette de tarte)

Accord subtil et gourmand. Ni trop gras, ni trop sucré, juste ce qu’il faut pour sublimer l’ensemble, avec un côté moelleux apporté par la poudre

Votre diéteticienne

Erika Fournel

Diététicienne nutritionniste formée à la diététique comportementale, l’alimentation en pleine conscience & l’hypnose orientée psycho-nutrition, je vous permets par mon approche une prise en charge globale et des changements durables.

Recevez mes conseils directement dans votre boite mail

Alimentation pleine conscience, éducation alimentaire, diététique comportementale & aussi astuces pour mieux gérer le quotidien : retrouvez mes thématiques dans votre boite mail !

Garanti zéro spam (je déteste cela autant que vous) – max 6 emails / an

Contact

Suivez-moi sur les réseaux sociaux

Erika Fournel

3 Av. de Porchefontaine, 78000 Versailles