Que faire des fânes, du « vert », épluchures & cie ?
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Catégorie : Antigaspi
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Alimentation et confinement
En cette période de confinement, je reçois de plus en plus de questions autour de l’alimentation, des réflexions traduisant parfois des angoisses. Les courses sont
Zéro déchet : THE bilan 2017
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Le tepache mexicain à l’ananas, boisson fermentée ET anti-gaspi!
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Habitude zéro déchet #3: Avoir le réflexe antigaspi!
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Soupe retour du marché & boulettes aux restes de viande
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Antigaspi
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L’été dernier, j’étais en plein dans la rédaction de mon mémoire de fin d’études pour ma formation de BTS Diététique : une sacrée étape qui
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Mon batchcooking
Ma pratique du « batchcooking » n’est pas celle présentée dans la plupart des livres qui fleurissent sur le sujet. Souvent, ces ouvrages vous proposent de cuisiner
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Les vacances itinérantes à vélo en famille !
Depuis 2016, nous partons quasi tous les ans 6 à 12 jours en itinérance à vélo, d’abord à 5 (mais déjà enceinte de ma 4ème),
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Poiscaille, le circuit-court de la mer & le livre « Poissons » de Marie Chioca
Mal aimé, délaissé, ce pauvre poisson est aussi l’objet de messages parfois contradictoires. Perdus entre la peur de se polluer l’organisme aux métaux lourds, ou
Votre diéteticienne
Erika Fournel
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